Hemkokt kola med Marianne

• Tillagningstid: 30 min
• Svårighetsgrad: Lätt

Ingredienser

• 10 st Marianne
• 75 g smör
• 2 dl ljust muscovadosocker
• 2 dl ljus sirap
• 2 dl vispgrädde
• 1/2 tsk salt

Gör så här

Krossa Mariannegodisarna. Smält smöret i en vid kastrull. Häll i socker, sirap, grädde och salt. Koka upp under omrörning. Låt koka ordentligt tills kolan klarar ett kulprov, rör om då och då. Häll ut kolan på ett bakplåtspapper i en form ca 20 x 15 cm. Strö över de krossade Mariannorna, ställ in i kylen och låt vila minst tre timmar. Klipp sen kolan i lagom stora bitar och linda in i cellofan eller bakplåtspapper.

Obs, jag tog kolan från plattan lite för tidigt, säkerställ att kulprovet är bra så att konsistensen på kolan blir bra. Min måste nu förvaras i kylen för att inte bli rinnig.